Co to jest ?
to wskaźnik ilości wody niezbędnej do produkcji dóbr i usług, które konsumujemy na co dzień. Obejmuje on nie tylko bezpośrednie wykorzystanie wody do picia czy gotowania, ale również wodę używaną w procesach produkcyjnych, transportowych oraz w całym łańcuchu dostaw. Na przykład, wytworzenie jednego kilograma wołowiny wymaga od 15 do 20 tysięcy litrów wody! Ten złożony koncept pozwala nam lepiej zrozumieć, jak nasze codzienne wybory i nawyki konsumpcyjne wpływają na globalne zasoby wodne. Dlatego